GELENEĞİ YAŞATAN SEMAVER USTASI
Samsun’da, 81 yaşındaki semaver ustası Ömer Acar, geleneksel yöntemlerle ürettiği bakır semaverleriyle dikkat çekiyor. Yurt dışından da yoğun talep gören Acar’ın semaverleri, 20 bin TL gibi bir fiyata alıcı buluyor. Vezirköprü ilçesinde yer alan dükkanında 9 yaşından beri semaver yapımıyla uğraşan Acar, 72 yıllık deneyimiyle bakır semaverlerin tüm aşamasını kendi emekleriyle gerçekleştiriyor.
YAPIM SÜRECİ VE İLGİ
Acar, bakırda pişen yemeklerin ve çayın lezzetini vurguluyor ve “Bakır semavere ilgi büyük” diyor. Siparişler doğrultusunda bakır, pirinç ve bronzdan semaver ürettiğini belirten Acar, yapımının bir hafta sürdüğünü aktarıyor. Acar, semaver sanatına olan tutkusunu vurgulayarak, “Her şeyi kendi el emeğimle yapıyorum. Yardım almadan ilerliyorum. Bu sanatı merak eden yok” açıklamasında bulunuyor. Acar, semaverleriyle ilgili yurt dışından gelen talepleri de sıralıyor.
ULUSLARARASI TALEP VE FİYATLAR
Acar, Kuzey İrlanda, Kanada ve Almanya gibi ülkelere semaver gönderdiğini belirtiyor. 6 litrelik bakır semaverleri 20 bin TL’den, 4 buçuk litrelik olanları ise 15 bin TL’den satışa sunuyor. Usta, bakır tencere içinde pişen yemeklerin tadını öne çıkararak, “Bu sanata 9 yaşında başladım ve hala devam ediyorum” diyor.
COĞRAFİ İŞARETLE TESCİLLİ YASSI SEMAVER
Vezirköprü merkezindeki Taşhan’da 200 yıldır üretilen coğrafi işaret tescilli yassı semaver, tasarımıyla da dikkat çekiyor. Usta Saffet Topal, ustaların sayısının azalması nedeniyle üretimin düştüğünü ifade ediyor. Topal, “Vezirköprü semaverinin dünyada eşine rastlamak mümkün değil. Son dönemlerde sadece 2 usta kaldı. Bu semaver, lezzet açısından diğerlerinden farklı” sözleriyle durumu özetliyor. Fiyatları kalitesine göre 700 ile 3 bin TL arasında değişen bu semaverler, ilgi görmeye devam ediyor.