Zonguldak’ta av yasağı yaklaşırken, hamsi, istavrit ve mezgit çeşitleriyle balık pazarları hareketlidir. Ramazan ayı yaklaşırken, sakinler iftar sofraları için balık satın almak için akın ediyor.
1 Eylül 2023’te ‘vira Bismillah’ deyimiyle av sezonuna başlayan Zonguldaklı balıkçılar, sezonlarının sonuna yaklaşıyor. Sezonun sona ermesine rağmen balıkçılar Ramazan ayı boyunca tezgahlarında hamsi, istavrit, mezgit ve diğer balıkları satmaya devam ediyor.
Ramazan’ın ilk gününde, bir zamanlar boş olan tezgahlar bir dizi balıkla yeniden canlandı. Hamsi ve mezgit 100 TL’den, istavrit ise 60 TL’den satıldı. Sıcaklıkların artmasıyla balık bulunabilirliğinin azalacağını öngören balıkçı Zeki Beybeyoğlu, “Ramazan ayında balığa talep artıyor. Hamsi 100 TL, istavrit 60 TL, mezgit 100 TL olarak fiyatlandırılıyor. Son 10 gün içindeyiz. Havalar ısındıkça balıklar kıtlaşır. Sadece birkaç balık mevcut olacak. Herkes balığın tadını çıkarmalı. Burası yerel balık. En kaliteli balık. Maalesef beklediğimiz palamut veya lüferi alamadık ama istavrit ve mezgitimiz var. Biraz hamsi de var. Allah’a hamd olsun” dedi.
Havaların ısınması nedeniyle balık bulunabilirliğinin azalacağı beklentisine rağmen, Zonguldak’ın balıkçıları Ramazan ayında müşterilerinin taleplerini karşılama konusunda iyimserliğini koruyor. Bölge sakinleri iftar yemeklerine hevesle hazırlanırken, yerel pazarlardaki balık bolluğu, kutsal ay boyunca bu geleneksel lezzetin tadını çıkarmaya devam edebilmelerini sağlıyor.