YENİ DÜZENLEME İLE GRAMAJ BİLGİSİ ZORUNLU HALE GELDİ
Ticaret Bakanlığı, yiyecek ve içecek sektörü için döner, iskender ve hamburger ürünlerinde menüde gramaj bilgisi verme zorunluluğu getirdi. Gramaj bilgisi sağlamayan işletmelere denetimler başlatıldı. Ticaret Bakanlığı’nın yaptığı açıklamada şu ifadeler yer aldı: “Perakende olarak satışa sunulan mal ve hizmetlere ait fiyat etiketleri, tarife ve fiyat listelerine ilişkin hususlar 6502 sayılı Tüketicinin Korunması Hakkında Kanunda ve Fiyat Etiketi Yönetmeliği ile düzenlenmektedir.” Açıklamada, yönetmeliğin temel amacının “perakende olarak satışa sunulan mal ve hizmetlerin etiket, tarife ve fiyat listelerinin şekli, içeriği, kullanılması ile indirimli satışlara ilişkin usul ve esasları düzenlemek” olduğu vurgulandı. Bu düzenleme, tüketicilerin “ekonomik çıkarlarının korunması” ve “doğru ve eksiksiz olarak bilgilendirilmesi” açısından hayati öneme sahiptir.
DÖNER, İSKENDER VE HAMBURGER İŞLETMELERİ İÇİN CİDDİ BİR ADIM
Yiyecek ve içecek hizmeti veren işletmeler arasında en çok tercih edilen ürünler arasında döner, iskender ve hamburger yer alıyor. Bu ürünlerin hızlı servis edilmesi ve ekonomik olması, ülke genelinde yaygın bir şekilde tercih edilmelerini sağlıyor. Ancak, son dönemlerde bazı lokanta ve büfe zincirlerinde geleneksel satış usulü çerçevesinde ağırlığı ölçülerek satılması gereken dönerin, “döner sandviç, ekmek arası döner, dürüm döner, servis döner” gibi farklı isimlerle satışa sunulması ve gramaj bilgisi verilmemesi, fiyat karşılaştırması yapmayı zorlaştırıyor. Bu durum, tüketicilerin eksik bilgi almasına yol açıyor.
TÜKETİCİ MAĞDURİYETLERİNİN ÖNÜNE GEÇMEK İÇİN ÖNLEMLER ALINIYOR
Ticari teamüller doğrultusunda, ağırlığı ölçülerek ve farklı gramajlarda satılan döner, iskender ve hamburger ürünleri özelinde alınan bu yeni tedbirler ile tüketicilerin ekonomik çıkarları korunacak, doğru ve eksiksiz bilgi verilecek. Tüketici mağduriyetlerinin önlenmesi amaçlanıyor. Bu noktada, sektörde faaliyet gösteren işletmelerin tarife ve fiyat listelerinde ürünlerin ayırıcı özelliği olarak gramaj bilgilerine yer vermeleri gerektiği, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği ile Türkiye Esnaf ve Sanatkârları Konfederasyonu aracılığıyla sektöre duyurulmuştur. Ayrıca, 81 Ticaret İl Müdürlüğü tarafından yiyecek içecek hizmeti veren işletmelere yönelik sıkı denetimler yapılmaya devam etmekte. Böylece işletmelerin cezai yaptırımlarla karşılaşmaması için belirtilen hususlara dikkat etmeleri önemlidir.