KESTANEDE YERLİ BOLULUK
Kış mevsiminin en sevilen ürünlerinden biri olan kestanede, geçen yıl yaşanan yerli üretim düşüklüğü nedeniyle Çin’den uygun fiyatla getirilen kestane bu yıl pazarlarda yer almıyor. Çin’de hayvan yemi olarak kullanılan ve fiyat avantajı sunan bu kestaneler, bu yıl yerli kestanedeki bolluk sebebiyle ilgi çekmiyor. Yerli kestanenin rekoltesi ve fiyatları, hem satıcıları hem de tüketicileri memnun ediyor. Kış aylarının gelmesiyle birlikte tezgahlarda yerini alan kestane, pazarda fiyatı en az artan ürünlerden biri olarak öne çıkıyor.
FİYATLARDA DÜŞÜŞ
Bu yıl yerli kestanenin bol olması sebebiyle fiyatlar da ucuzladı. Tüketicilerin yüzü güldü. Önceki yıl 180 ile 300 lira aralığında satılan kestane, yeni sezonda 120 ile 250 lira arasında raflarda yer buldu. Geçen yıl yüksek fiyatla satılan Çin kestanesinin bu sene pazarda bulunmaması bekleniyor. Yerli kestanenin uygun fiyatla sunulduğunu belirten Tuzpazarı esnaflarından Orhan Çağlayan, “Kış aylarının vazgeçilmezi kestane tezgahlara inmeye başladı. Fiyatlar geçen yıla göre iyi. Geçen yıl 180-300 lira arasındaydı satılırken, bu sene kestanenin bol miktarda olmasından dolayı 120-250 lira arasında satılıyor” diyor.
TÜKETİCİ TARAFINDAN DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
Tüketicilerin kestane alırken dikkat etmeleri gereken konulara da değinen Çağlayan, “Vatandaşlar kestane alırken nereden aldıklarına dikkat etmeli. Satıcının devamını getireceğini veya tezgahı her zaman açıp açmadığını kontrol etmeli. Geçen sene cadde köşesi, cami sıkışları gibi yerlerde satılan Çin kestanesinden kaçınılmalı. Vatandaşların pazar gibi sürekli ulaşabileceği yerlerden almalarını tavsiye ediyorum. Tüketicilerin Sarı Aşı, Kara Aşı ve Şekerci cinsi kestaneleri özellikle Kütahya Simav gibi Uludağ’ın çevre vilayetlerinden almalarını öneriyorum. Tabii satıcının dürüst olup doğrusunu söylemesi gerekiyor. Genelde vatandaşlar kebaplık ve haşlamalık diye soruyor. Bu ayrım yok. Kestane kabuğu açarsa tatlıysa kebaba da haşlamaya da güzel olur. Büyük kestane kebabının yapması güzel olur, küçüğü haşlamaya daha güzel olur” şeklinde açıklıyor.
ÇİN KESTANESİ PAZARA GİRMEYECEK
Bu yıl pazara girmeyecek olan Çin kestanesi hakkında da bilgi veren Çağlayan, “Çin kestanesi geçen sene vatandaşın baya bir canını yaktı. Bu sene Çin kestanesi çıkmadı, ithalatının yapılmasını da beklemiyoruz. Geçen sene bunu satanlar zarar ettiği için. Bu zamana kadar gelmediğinden bundan sonra da gelmeyeceğini düşünüyoruz” diye belirtiyor.