GIDA GÜVENLİĞİNE YENİ GÜNCELLEMELER
Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş uygulanan ve insan sağlığını tehlikeye sokabilecek gıda maddelerinin listesini güncellemeye devam ediyor. Bakanlık, “guvenilirgida.tarimorman.gov.tr” web adresinde yeni bilgilere yer verdi. Yenilenen verilere göre, “kişilerin hayatını ve sağlığını tehlikeye düşürecek şekilde bozulmuş ve değiştirilmiş ürün” sayısı 151’e, kesinleşmiş taklit ve tağşiş yapılan ürün sayısı ise 762’ye ulaştı.
ÜRÜNLERDEKİ UYGUNSUZLUKLAR
Güncellenen listede bulunan ürünler arasında kanatlı eti, sakatat ve tek tırnaklı et tespiti ile taklit, tağşiş ve bitkisel yağ tespiti gibi birçok uygunsuzluk tespit ediliyor. Listeye eklenen bilgiler doğrultusunda, çiğ börek harcına kanatlı eti ve sakatat (taşlık) eklendiği, zeytinyağına ise düşük kaliteli zeytinyağı karıştırıldığı belirlendi. Ayrıca, parça ette tek tırnaklı eti, kaşar peynirinde ve ayranda ise mantar önleyici madde natamisin bulunuşu kaydedildi.