SAĞLIK SORUNLARIYLA GÜNDEMDE
Ünlü yemek eleştirmeni Vedat Milor, Armağan Çağlayan’ın sunduğu ‘Gör Beni’ programında sağlık sorunlarını ve hastalanma nedenini açıkladı. “Civa zehirlenmesi” nedeniyle ellerinde ve ayaklarında uyuşma yaşadığını belirten Milor, bunun midye ve bazı balıklarda bulunan civa ile bağlantılı olduğunu ifade etti. Ayrıca tarımda kullanılan pestisit kaynaklı arsenik ile de ilişkisini vurguladı.
TEDAVİ SÜRECİ VE BELİRTİLER
Daha önceki yıllarda ellerinin ve ayaklarının uyuşması nedeniyle doktora gittiğini söyleyen Milor, 15 yıl geçmesine rağmen kesin bir sonuca ulaşamadığını belirtti. Zamanla his kaybı yaşadığını ifade eden Milor, “Polinöropati denilen olay görüldü. Mesela dizinize vurulduğunda ayağınızın kalkması lazım ama kalkmıyor” dedi. Sonrasında doktorunun ağır metal testi yaptırmasıyla vücudunda yüksek miktarda civa bulunduğunu öğrendi. “Civa zehirlenmesi olmuş ve o civa sinirlerin etrafındaki tabakaları aşındırmış” diyen Milor, semptomların zorlandığı zaman ortaya çıktığını belirtti.
DENİZ ÜRÜNLERİ VE AĞIR METALLER
Milor, daha önceki bir röportajında civa zehirlenmesinin ciddiyetine dikkat çekerek, “Midye yemek, pil yemek gibidir. Kuruntu yapmayın ancak kendinizde yavaşlık, dengesizlik, karıncalanma hissediyorsanız doktora görünüp ağır metal testi yaptırın” şeklinde uyarıda bulundu.
CİVA ZEHİRLENMESİ VE MIDYENİN RİSKLERİ
Civa zehirlenmesi, midyeler gibi deniz ürünlerinde önemli bir sağlık sorunu olabilir. Denizlerdeki kirliliğin artması, ağır metallerin deniz ürünlerinde oluşumunu tetikliyor. Civa, Parkinson, Alzheimer, beyin ve omurilik tümörleri gibi nörolojik hastalıkları beraberinde getirebiliyor. Midyeler genellikle deniz diplerinde yaşadıkları için kirlilikten en çok etkilenen canlılar arasında yer alıyor. Tüketilen midyeler, bünyelerinde arsenik ve kadmiyum gibi ağır metalleri taşıyabiliyor.
Midyelerin hazırlık sürecinde kontaminasyon riski bulunuyor. İşlenme aşamasında aşırı hava kirliliği ve böcek oluşumu gibi dış etkilere maruz kalan midyeler, artan miktarda ağır metal içerebilir. Bu nedenle, midye tüketimi dikkat edilmesi gereken bir konu olarak öne çıkıyor.