YASAKLI İLAÇ MADDELERİ GIDA ÜRÜNLERİNDEKİ RİSKLERİ ARTTIRIYOR
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayımladığı taklit ve tağşiş listesine göre, çikolata, macun ve şekerleme gibi ürünlerde yasaklı ilaç etken maddeleri tespit edildi. Gıda Mühendisi Nurten Sırma, bu tür ürünlerin afrodizyak etkili ilaç içerikleriyle piyasaya sürüldüğünü belirtiyor. Sırma, “Hiçbir ilaç etken maddesinin gıda üretiminde yeri yoktur. Kontrollü dozlarla kullanılması gereken bu maddeler gıdalara karıştırıldığında ölümcül riskler doğurabilir,” şeklinde uyarıda bulunuyor.
TEHLİKE SAÇAN MADDELERİN İÇERİĞİ
Uzmanlar, macun ve çikolatalarda sıkça sildenafil sitrat gibi ilaç etken maddelerinin bulunduğunu vurguluyor. Bu madde genellikle afrodizyak ilaçlarda kullanılıyor. Nurten Sırma, “Ginseng ve epimedyum gibi bitkisel ürünlerin isimleri kullanılarak tüketici kandırılıyor. Ancak bu ürünlerde yüksek doz ilaç maddesi bulunuyor. Bu, kalp ritmi bozukluğu ve metabolizma hızlanması gibi ciddi sonuçlara yol açabilir,” diyor.
TEHLİKELİ ÜRÜNLERİN SATILDIĞI YERLER
Tehlikeli çikolata ve macunların genellikle benzin istasyonları ile bakkallarda kasa yanında satıldığı tespit edildi. Sırma, “Bu ürünleri satın alanlar tehlikenin farkında değil. Sağlık sorunlarını ilaç yerine bitkisel yollarla çözmek isteyen tüketiciler, ölümcül risklerle karşı karşıya kalabilir,” açıklamasını yapıyor.
TÜKETİM ÖNCESİ KRİTİK UYARI
Bu tür ürünleri tüketenlerin dikkatli olması gerektiğini vurgulayan Sırma, “Tüketim sonrası aşırı enerji, kalp ritim bozukluğu ya da metabolizma hızlanması gibi belirtiler görüldüğünde derhal bir sağlık kuruluşuna başvurulmalı. Ayrıca ürünün parti numarası ALO 174 Gıda İhbar Hattı’na bildirilmeli,” diyor.
SUCUKTAKİ SKANDAL: AT VE EŞEK ETİ
Bakanlığın açıkladığı listede, sucuk türü ürünlerde at, eşek ve katır eti tespit edildi. Bu durum, maliyeti düşürmek isteyen bazı üreticiler tarafından tercih edildiği belirtiliyor. Sırma, “Markası belli olmayan ve düşük fiyatlı sucuklar genelde bu hileye başvuruyor. Tek tırnaklı hayvan etlerinin tüketimi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir,” ifadesini kullanıyor.
SAĞLIKSIZ ÜRETİM VE ZOONOTİK HASTALIKLAR
Uzmanlar, sucuk üretiminde kullanılan bu hayvanların sağlık muayenelerinin yapılmadığını ve kesim işlemlerinin hijyenik olmayan kapalı depolarda gerçekleştirildiğini belirtiyor. Bu tür üretimler zoonotik hastalıkların yayılmasına neden olabiliyor. Ayrıca, ürünlerde ciddi mikrobiyal kontaminasyon riski bulunuyor.
SUCUK ALIRKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
Uzmanlar, sucuk alırken şu konularda tüketicilere uyarılarda bulunuyor:
1. Markaya Güvenin: Marka değeri olmayan, kim tarafından üretildiği belli olmayan ürünlerden kaçının.
2. Doğal ve Organik İddialarını Sorgulayın: Ürünlerin gıda güvenliği standartlarına uygun üretildiğini kontrol edin.
3. Düşük Fiyatlı Ürünlere Dikkat: 100-150 TL gibi düşük fiyatlarla satılan sucukların içeriği genellikle şüphelidir.
HİLELİ ÜRÜNLERİN CİDDİ RİSKLERİ
İlaç etken maddesi içeren ürünlerin kontrolsüz tüketimi, kalp rahatsızlıklarından metabolizma sorunlarına kadar birçok sağlık problemine neden olabiliyor. Sucuklardaki tek tırnaklı hayvan eti karışımları, zoonotik hastalıkların yayılmasına zemin hazırlıyor. Vatandaşların bu tür ürünlere karşı daha bilinçli olması ve şüpheli durumları ilgili mercilere bildirmesi büyük önem taşıyor.