KAHVE FİYATLARI LÜKS HALİNE GELİYOR
İstanbul’da fincan kahvenin maliyeti artık lüks bir harcama olarak kabul ediliyor. Son zamanlarda meydana gelen hızla artan fiyatlar, bir zamanlar keyifle tüketilen kahvenin, vatandaşların bütçelerinde önemli bir kalem haline gelmesine neden oluyor. Ekonomik dalgalanmaların etkisiyle kahve fiyatları fırlarken, yılın başından beri yüzde 60’a varan bir artış yaşanıyor. İstanbul’daki kahve fiyatları, Avrupa’nın büyük şehirlerini geride bırakmış durumda.
EURO KURUNUN ETKİSİ
Paris’te bir fincan filtre kahve ortalama 2,4 euro, Berlin ve Barselona’da ise 2 euroya satılıyor. Buna karşılık, İstanbul’da filtre kahve 2,6 euroya satılıyor. Atina’da filtre kahvenin fiyatı 1,5 euro, Milano’da ise 1,2 euro olarak belirleniyor. Sektör temsilcileri ise bu artışın nedenini euro kurundaki yüzde 11’lik yükseliş olarak değerlendiriyor.
ARTIŞIN NEDENLERİ
Kahve fiyatlarındaki bu artışın birçok nedeni mevcut. Dünya genelinde kahve çekirdeği fiyatlarındaki yükselme, dolar kurundaki artış, vergiler ve diğer ek maliyetler, artan kiralar ve personel maliyetleri bu durumu tetikliyor. Bu faktörler birleştiğinde, kahvenin maliyetini önemli ölçüde artırıyor ve tüketiciler için harcamaları zorlaştırıyor.