KIŞ AYLARINDAKI IHLAMUR FİYATLARI
Kış aylarının popüler içeceklerinden biri olan ıhlamurun fiyatları, bu yıl oldukça yükseldi. Kilosu 2 bin 500 liraya yaklaşan ıhlamurun sağlığa olan katkıları merak ediliyor. Kış aylarında sık tüketilen bu içecek, geçen yıla oranla bu yıl daha az bulunduğu için fiyatlarda artış gözleniyor. Geçen yıl kilosu 600 TL olan ıhlamur, bu yıl 2 bin 500 TL seviyesine ulaştı. Aktarlar, yüksek fiyatlara rağmen vatandaşların 50 gram ve 100 gram seçenekleri ile ıhlamur almaya devam ettiğini belirtiyor.
FİYAT ARTIŞI VE SATIŞLAR
Ihlamur fiyatlarındaki artışa değinen aktar Murat Amanvermez, “Ihlamur fiyatları yüksek olsa da havalar soğuk olduğu için satılıyor. Bu sene geçen seneye göre piyasada ıhlamur daha az. Bundan dolayı da ıhlamur fiyatları çok yüksek. İnsanlarımız soğuklara dirençli hale gelmek için tüketmek zorunda kalıyor” diyor. Ihlamur fiyatları çeşidine göre 1.500 TL ile 2.500 TL arasında değişiyor. Genelde vatandaşlar, 50 gramdan beş porsiyon, 100 gramdan ise on porsiyon ıhlamur elde ediyor. Fiyatlardan şikayetçi olan insanlar, bütçelerine uygun şekilde az miktarlarda almayı tercih ediyor.
DİĞER KIŞ ÇAYLARINA YÖNELİŞ
Ihlamurdaki fiyat artışının, diğer kış çaylarına olan ilgiyi artırdığını aktaran Amanvermez, “Ihlamurdaki pahalılık nedeniyle insanlar diğer kış çaylarına da rağbet gösteriyor. Çünkü diğer kış çayları ıhlamurdan daha ucuz” şeklinde konuşuyor. Hatmi çiçeği, karabaş, yasemin, adaçayı, papatya ve melisa gibi çayların popülaritesi artmış durumda. Özellikle 100 gramı 30 TL’den satılan adaçayı yoğun ilgi görüyor.
KÜLTÜR ÇAYLARININ FİYATLARI
Aktar tezgahlarında diğer kış çaylarının fiyatları şu şekilde: Adaçayının kilosu 300 TL, karabaşın kilosu 600 TL, kuşburnunun kilosu 250 TL, papatyanın kilosu 600 TL, yaseminin kilosu 850 TL ve hatmi çiçeğinin kilosu ise 600 TL’den satılıyor.
IHLAMURUN FAYDALARI VE ETKİLERİ
Ihlamur, çiçeklerinin kaynatılıp süzülmesi ile hazırlanan çayla dikkat çekiyor. Hazımsızlık, düzensiz kalp atışı ve kaygıyı gidermek için tüketiliyor. Ihlamur, içeriğindeki güçlü antioksidan olan flavonoid sayesinde terlemeye etki ediyor ve böylece toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı oluyor. Aynı zamanda soğuk algınlığı, solunum yolu hastalıkları, boğaz ağrısı ve öksürüğe de iyi geliyor. Ihlamur, uykuya dalmayı kolaylaştırarak kişinin rahat bir uyku çekmesine de yardımcı oluyor. Vücuttan tuz ve su atılımını sağlayan diüretik etkisi ile biliniyor. Artrit, gut gibi rahatsızlıklardan muzdarip olanlar için ise ıhlamur çayı bu ağrılı belirtileri hafifletmeye yardımcı olabiliyor.