YILBAŞINA HAZIRLIKLAR BAŞLADI
Yılbaşı yaklaşırken, her yerde bir hareketlilik gözlemleniyor. Yılbaşını sevdikleriyle coşku içinde kutlamak isteyenlerin ilk durağı çiçekçiler oluyor. Sevdiklerine güzel bir yılbaşı geçirmek isteyenler, 31 Aralık günü çiçekçiye uğramadan geçmiyor. Bu durum, çiçekçilerde en çok satılan çiçeği araştırmak için bir fırsat sunuyor. Araştırmalar sonucunda, yılbaşında en fazla tercih edilen çiçeğin Kokina olduğu anlaşılıyor.
ŞANS VE BEREKET ÇİÇEĞİ: KOKİNA
Kokina çiçeği, halk arasında şans ve bereket getirdiğine inanılan, aynı zamanda ‘yılbaşı çiçeği’ olarak da bilinen bir bitki türü. Bu çiçek, yeşil yaprakları arasına ‘silcan’ isimli kırmızı bir meyve eklenerek oluşturuluyor. Yılbaşında talep gördüğü için çiçekçiler, bu çiçek için hazırlık yapıyor. Satış fiyatları ise Antalya’da 250-300 TL, İzmir’de 150-200 TL arasında değişiyor.
KOKİNA’NIN YAPIMI VE EMEĞİ
İzmir Çiçekçiler Esnaf Odası Başkanı Kazım Kış, kokinanın özellikleri hakkında bilgi veriyor. Kış, “Ormanda yetişen dikenli bir bitkinin üzerine kırmızı tomurcuklar bağlanıyor. Aslında kendi çiçeği değil. O yüzden yapımı oldukça zor” diye belirtiyor. Uğraş isteyen bir süreç olmasına rağmen, kokinanın yılbaşı süslemelerinde sıklıkla kullanıldığını ifade ediyor. Yılbaşına yaklaşırken, kokinaya olan talep oldukça artıyor.
EFSANELER VE ÇİÇEĞİN TALEBİ
Antalya Çiçekçiler Esnaf Odası Başkanı İsmail Bakaç, kokinanın halk arasında yayılan efsanelerinin satışları artırdığını belirtiyor. Bakaç, “Kokina, Yunan kökenli bir kelimedir ve kırmızı anlamına gelir. İnsanlar yılbaşında bu çiçeği hediye eder, mutluluk ve şans getirdiğine inanılır” diyor. Eğer bir yıl boyunca kurutmadan saklanırsa, ev sahibi olunacağına dair bir inanç bulunuyor.
FİYAT VE TALEP ARTIŞI
Bakaç, kokina satışlarının bu yıl erken başladığını ve her geçen yıl talebin arttığını aktarıyor. Geçmişte 7-8 bin dal satıldığını, bu yıl ise 10 bin dal satacaklarına inandıklarını söylüyor. Fiyatların da yıllar içinde arttığı gözlemleniyor; geçen yıl 200 TL civarında olan kokina, bu yıl 250-300 TL arasında satışta.
BAKIMININ KOLAYLIĞI
Kokinanın yalnızca yılbaşına özgü bir talebi olduğunu vurgulayan Bakaç, “Kokina, dayanıklı bir bitkidir ve fazla bakım gerektirmez. Sadece su dolu bir kapta aydınlık bir ortamda bulunması yeterlidir” diye ekliyor. Yılbaşı yaklaşırken, bu çiçeğin talepleri de giderek artıyor.