KOOPERATİF, YEREL ÜRÜNLERİN YAYGINLAŞMASINI SAĞLIYOR
Adıyaman’ın Kahta ilçesinde bulunan 7 kadın girişimci, Badem Eli Kahta Kadın Kooperatifi’nde ürettikleri 14 farklı badem türü ve yöresel gıda ürünlerini Türkiye’nin dört bir yanına gönderiyor. Kooperatifte badem ezmesi, çikolatalı, zencefilli, kakaolu badem çeşitleri; yanı sıra badem şekeri gibi ürünler de yer alıyor. Kadın girişimciler, günlük olarak içli köfte, yaprak sarması, peynirli ve çökelekli katma ile çiğ köfte gibi 4 çeşit yöresel yemek de hazırlıyor ve ailelerine istihdam sağlıyor.
14 ÇEŞİT BADEMDEN ÜRETİM HIZLA ARTYOR
Badem Eli Kahta Kadın Kooperatifi Başkanı Hacer Yıldırım, “7 bayan bir araya gelerek kooperatifimizi kurduk. Badem üzerine 14 çeşitlik bir badem üretimi oldu bizde. Bunun zerdeçallısı, kahvelisi, kakaolusu gibi buna benzer 14 çeşitli bir badem türünü çıkardık. Bunun yanı sıra yöresel ürünlerimiz var. Kurutmalıklar, domates ve biber salçası, pul biberi gibi yöresel ürünlerin satışını da yapıyoruz. Türkiye’nin çeşitli illerine de gönderiyoruz. Aynı zamanda burada günlük 4 çeşit yöresel yemeklerimizden içli köfte, sarma, katma ve çiğ köfte çıkıyor. Ben bu kooperatifimizin kurulmasında emeği geçen tüm bayan arkadaşlarımıza, ekibimize yürekten teşekküre ediyorum” diye belirtiyor. Kooperatif üyesi Ayfer Aydın, deprem sonrası böyle bir girişimde bulunarak ailesine katkı sunduğunu ekliyor.