Pazartesi günü Ramazan’ın ilk günü yaklaşırken, restoranlar geleneksel iftar ve sahur ikramları için hazırlanıyor. Bununla birlikte, bu yıl benzersiz bir bükülme ile geliyor – girişte ve masalarda menü içeriğinin ve fiyatlarının zorunlu olarak gösterilmesi. Özellikle, iftar menülerinin fiyatları iki katına çıkarak tüketiciler için yeni bir şeffaflık katmanı ekledi
Ticaret Bakanlığı, önceki Ramazan uygulamalarından farklı olarak, fiyat etiketi düzenlemesinde değişiklik yaparak, işletmelerin hem girişte hem de masalarda menü detaylarını ve fiyatlarını sergilemesini zorunlu hale getirdi. Bu hamle, tüketicilere iftar ve sahur menüleriyle ilgili teklifler ve maliyetler hakkında net bilgi vermeyi amaçlıyor.
Tüketici Derneği (TÜDER) Genel Başkanı Levent Küçük, bu değişikliğe dikkat çekerek, “Bu Ramazan farklı bir uygulama getiriyor. Ticaret Bakanlığı, fiyat etiketi yönetmeliğinde yaptığı değişiklikle, işletmelerin girişte ve masalarda fiyat etiketi bulundurmalarını zorunlu kılıyor” dedi.
Türkiye İstatistik Kurumu’na göre, Şubat ayında restoran ve otellerde %94,78 ile en yüksek yıllık fiyat artışı görüldü. Restoranlardaki fiyatlar geçen yıl yaklaşık %100 arttı. Geçen yıl 300-400 liralık iftar menüsü şimdi 800 lira civarında fiyatlandırılıyor.
Restoran ortamının yanı sıra, tüketicilerin Ramazan alışverişi sırasında, özellikle Ramazan paketleri satın alırken dikkatli olmaları tavsiye edilir. Düşük ağırlıklı veya son kullanma tarihi geçmiş ürünlerin bu paketlere dahil edilmesiyle ilgili bir endişe var. TÜDER, paketlenmiş ürünlerin hem son kullanma tarihini hem de ağırlığını kontrol etmenin önemini vurguluyor ve ağırlığın düşürülmesinin fiyatların düşürülmesi yanılsaması yaratabileceği olası aldatıcı taktiklere karşı uyarıda bulunuyor.
Levent Küçük, bu noktanın altını çizerek, “Paketli ürünlerde hem son kullanma tarihine hem de gramajına dikkat edilmesi gerektiğini vurgulamak istiyoruz. Fiyatın düşürüldüğüne dair bir algı var, aslında ağırlık azaldı.”
Bu Ramazan sezonu, hem restoran müdavimleri için fiyatlandırma şeffaflığında hem de tüketiciler için pazar tercihlerinde artan farkındalıkta bir dizi değişikliği beraberinde getiriyor.