YOĞURT HAKKINDA BİLGİLER
Yoğurt, sağlıklı ve lezzetli bir besin olarak tercih edilir fakat kısa sürede ekşime yapabilir. Bu durum, özellikle yaz aylarında daha sık görülür. Ancak yoğurdun uzun süre taze kalması için doğru saklama tekniklerinin uygulanması önemlidir. Ayrıca yoğurt, birçok yemeğin yanında da tüketilen bir besindir.
BOZULMUŞ YOĞURT NASIL ANLAŞILIR?
Yoğurdun bozulmuş olup olmadığını anlamanın en büyük belirtilerinden biri kokusudur. Taze yoğurt hafif ekşimsi bir tat ve ferahlatıcı bir kokuyla karakterize edilir. Bozulmuş yoğurdun ise daha sıvımsı bir yapısı olduğu ve renginin sarımsı, gri ya da yeşil olabileceği bilinmelidir. Bozuk yoğurt keskin ve acı bir tada sahip olabilir.
SAĞLIKLI YAŞAM İÇİN ÖNERİLER
Bozulmuş yoğurt tüketiminin ciddi mide rahatsızlıklarına neden olabileceği unutulmamalıdır. Bu nedenle, sağlıklı bir yaşam sürdürebilmek adına bozulmuş yoğurt belirtilerini gözlemlemek önemlidir. Yoğurt, doğru şekilde saklanarak taze kalabilir. Ayrıca, açıldıktan sonra kısa sürede tüketilmesi veya saklanacaksa diğer gıdalarla karıştırılmadan muhafaza edilmesi, bozulma süresini geciktirebilir.