Ordu’nun Perşembe ilçesi, bu yıl 4’üncüsü düzenlenen ‘Hamsi Festivali’nde denizin bereketiyle kucaklaştı ve 7 ton hamsinin ızgara yapılarak halka cömertçe ikram edildi. ‘Sakin Şehir’ adıyla bezenmiş sakin kasabada düzenlenen festival, sahili çok sayıda katılımcının ilgisini çeken bir mutfak şölenine dönüştürdü.
Sakin ortamıyla bilinen büyüleyici Perşembe beldesi, ‘Hamsi Festivali’nin 4’üncüsüne ev sahipliği yaptı. Belediye tarafından düzenlenen festival, yerel iskelede gerçekleşti ve kıyı savurganlığına katılmaya istekli çeşitli bir kalabalığı kendine çekti.
Açık gökyüzünün altında, ızgara sıraları 7 ton taze yakalanmış hamsi aromasıyla cızırdıyordu. Yaklaşık 10 bin katılımcıya hamsi çorbası, mısır ekmeği ve coğrafi işaretli ceviz helvasından oluşan nefis bir ziyafet ikram edildi. Ortak yemek deneyimi, kasabanın sıcaklığını ve misafirperverliğini yansıtan keyifli bir atmosferi teşvik etti.
Gastronomik lezzetlerin ötesinde, Hamsi Festivali yerel sanatları da kucakladı. Yerli müzisyenler sahneye çıktı ve izleyicileri duygulu performanslarla büyüledi. Bu arada, bazı katılımcılar geleneksel dansları sergileyerek şenliklere canlı ve kültürel bir boyut kattı.
Özünde Perşembe’nin Hamsi Festivali sadece bir mutfak etkinliği olmanın ötesine geçti; Denizin zenginliğini toplumun canlı gelenekleriyle harmanlayan kültürel bir kutlama haline geldi. Izgara hamsi damakları şenlendirirken, festival kasabanın hayatın basit zevklerine düşkün olurken kültürel mirasını korumaya olan bağlılığının bir kanıtı oldu.
2 / 2