ÖLÇÜLÜ TÜKETİMİN ÖNEMİ
Bazı gıdaların beklenmedik şekilde yaşlanmayı hızlandırdığı biliniyor. Özellikle belirli gıda maddelerinin aşırı tüketimi, vücutta geri dönüşü olmayan hasarlar oluşturabiliyor. Birçok araştırma, popüler diyetlerin yaşlanma üzerindeki etkilerini gözlemliyor. Örneğin, Akdeniz diyeti yaşlanmayı yavaşlatma konusunda olumlu etkiler sağlıyor. Antioksidanlar, E vitamini ve kolin açısından zengin yiyecekler ise bilişsel sağlığı koruyucu özellik taşımakta. Ancak, bazı gıdaların negatif etkileri de söz konusu.
KAHVENİN ETKİLERİ
Sabahları enerji ihtiyacınız olduğunda kahve tercih ediliyor. Ancak, kahve tüketimini sınırlamak sağlık açısından faydalı olabilir. Günde altı fincandan fazla kahve içen bireylerin, daha az tüketenlere göre daha küçük beyin hacmine sahip olma eğiliminde olduğu ve demans riski ile yüzde 53 daha yüksek bir olasılık taşıdığı görülüyor. Araştırmalar, her 100 mg kafeinin (yaklaşık bir fincan kahve) yaşlanmayı 2,4 yıl hızlandırdığına işaret ediyor. Fakat kahve tüketiminden tamamen vazgeçmeye gerek olmayabilir.