Kış Aylarının Vazgeçilmezi: Ihlamurun Yükselen Fiyatları
Kış mevsiminde en fazla tercih edilen içeceklerden biri olan ıhlamurun fiyatları, bu yıl dikkat çekici bir artış gösteriyor. Kilosu 2 bin 500 liraya yaklaşan ıhlamur, hem sağlık faydaları hem de sıcak bir içecek olmasıyla öne çıkıyor. Ancak bu yıl ıhlamurun bulunabilirliği, geçtiğimiz yıla göre azalmış durumda. Geçen yıl kilosu 600 TL olan ıhlamur, bu yıl fiyat artışlarıyla 2 bin 500 TL’ye kadar ulaşmış durumda. Aktarlar, yüksek fiyatlara rağmen vatandaşların 50 gram ve 100 gram gibi küçük paketler halinde ıhlamura ilgi gösterdiğini belirtiyor.
Yüksek Fiyatlara Rağmen Satışlar Devam Ediyor
Aktar Murat Amanvermez, “Ihlamur fiyatları yüksek olsa da havalar soğuk olduğu için satılıyor. Bu sene geçen seneye göre piyasada ıhlamur daha az. Bundan dolayı da ıhlamur fiyatları çok yüksek. İnsanlarımız soğuklara dirençli hale gelmek için tüketmek zorunda kalıyor. Ihlamur fiyatları çeşidine göre bin 500 TL ile 2 bin 500 TL arasında değişiyor. Vatandaşlar en çok 50 gram ya da 100 gram satın alıyor. 50 gramdan 5 porsiyon, 100 gramdan 10 porsiyon ıhlamur çıkıyor. İnsanlar fiyatlardan şikayetçi ama bütçelerine göre az miktarda alıyorlar” diyor.
Alternatif Kış Çaylarına Yönelim Artıyor
Ihlamurun yüksek fiyatı nedeniyle vatandaşlar, diğer uygun kış çaylarına yönelmeye başladı. Amanvermez, “Ihlamurdaki pahalılık nedeniyle insanlar diğer kış çaylarına da rağbet gösteriyor. Çünkü diğer kış çayları ıhlamurdan daha ucuz. Bu nedenle hatmi çiçeği, karabaş, yasemin, adaçayı, papatya ve melisaya da ilgi arttı. En çok 100 gramı 30 TL’den satılan adaçayı tüketiliyor” şeklinde değerlendirmelerde bulundu.
Kış Çaylarının Güncel Fiyatları
Aktar tezgahlarında bulunan diğer kış çaylarının fiyatları da şu şekilde sıralanıyor: Adaçayının kilosu 300 TL, karabaşın kilosu 600 TL, kuşburnunun kilosu 250 TL, papatyanın kilosu 600 TL, yaseminin kilosu 850 TL ve hatmi çiçeğinin kilosu da 600 TL’den alıcı buluyor.
Ihlamurun Faydaları ve Kullanımı
Çiçeklerinin kaynatılıp süzülmesiyle hazırlanan ıhlamur çayı, hazımsızlık, düzensiz kalp atışı ve kaygıyı gidermek amacıyla kullanılıyor. Ihlamur, içerdiği güçlü antioksidan olan flavonoid sayesinde terlemeyi artırıyor ve toksinlerin atılımına yardımcı oluyor. Ayrıca, soğuk algınlığı, solunum yolu hastalıkları, boğaz ağrısı ve öksürüğe de iyi geliyor. Ihlamur, uykuya dalmayı kolaylaştırak ve derin uyku sağlamaya yardımcı oluyor. Bunun yanında, vücuttan tuz ve sıvı atılımını destekleyen diüretik etkisi de mevcut. Artrit ve gut gibi ağrılı durumlar için de ıhlamur çayı, bu tür semptomları hafifletiyor.