YILBAŞININ SİMGESİ KOKİNA TEZGÂHLARDA
Yılbaşının sembol çiçeği kokina, çiçekçi raflarını süslemeye başladı. Çiçekçiler, kokina fiyatlarının 300 TL’den satışa sunulduğunu belirtiyor. Yılın sonuna yaklaşırken, herkes yeni yıl coşkusunu yaşamaya başladı. Yeni yıl hazırlıkları devam ederken, kokina çiçekleri çiçekçilerin tezgahlarını güzelleştiriyor. Çiçekçiler, tüm hazırlıkları tamamladıklarını ifade ederek, müşterilerden gelecek siparişleri bekliyor.
KOKİNA ÇİÇEĞİNE ARTAN İLGİ
Kokina çiçeği demetleri bu yıl 300 TL’den alıcı buluyor. Yılbaşı için hazırlık yaptıklarını dile getiren çiçekçi Zöhrap Talayhan, “Siparişler gelmeye başladı. Yılbaşına bir hafta kala bu siparişler daha da artacak. Kokinalar bize hazır geliyor. Burada satışını yaparken, müşterilerin talebine göre süsleyip hazırlıyoruz. Çok fazla dikenli olduğu için eldivenle hazırlıyoruz. Şu anda günlük 10-15 adet sipariş alıyoruz. Yılbaşına bir hafta kala bu rakam 30-40 adete çıkacak. Dükkanımıza gelip alan müşterilerimiz de var. Fiyatlar geçen seneye göre oldukça yükseldi. Demet fiyatı bu yıl 250-300 TL arasında değişiyor” şeklinde konuştu.
KOKİNA ÜRETİMİ VE SATIŞ HEDEFLERİ
Kokinanın maliyetinin ve işçiliğinin yüksek olduğunu kaydeden Talayhan, bu çiçeklerin genellikle ormanda yetiştiğini aktardı. Yaprakların farklı dallardan, meyvelerin de diğer dallardan toplandığını, ardından meyvelerin dikenli yapraklara tek tek takıldığını söyledi. Bu işlemin zor bir işçilik gerektirdiğini belirten Talayhan, “Aralık ayının başından bu yana 500 adet kokina satmışızdır. Yılbaşına kadar 600 adet satmayı planlıyoruz. Toplamda ise bin ile bin 100 adet arasında satış gerçekleştirmeyi hedefliyoruz” diye ekledi.