ÖĞRENCİLER HER GÜN BİN 400 KİŞİLİK YEMEK HAZIRLIYOR
Manisa’nın Yunusemre ilçesinde bulunan Borsa İstanbul Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümü öğrencileri, okul mutfağında her gün bin 400 kişiye yemek hazırlıyor. Yemek hizmetinin 15 ilçede verilmekte olduğunu bildiren İl Millî Eğitim Müdürü Mehmet Uğurelli, “Meslek liselerimizde verilen eğitim sayesinde, öğrencilerimizin hayata atılırken istihdam sorunu yaşamayacakları bir eğitim modeli sunuyoruz” şeklinde konuştu. Bu bölüm, geleceğin aşçılarını yetiştirmekte. Öğrenciler öğretmenleri rehberliğinde, günlük bin 400 kişilik yemek hazırlayarak taşımalı eğitim kapsamındaki öğrencilere ücretsiz yemek sağlıyor. Manisa İl Millî Eğitim Müdürlüğü’nün mesleki eğitim faaliyetleri çerçevesinde büyük beğeni toplayan bu uygulama, öğrencilere mesleki tecrübe kazandırırken döner sermaye üzerinden gelir elde etmelerine olanak tanıyor. Ayrıca, okula kayıt yaptıran öğrencilerin iş kazaları ve meslek hastalıklarına karşı sigortalandığı da belirtiliyor.
MEZUNLAR HİÇ İŞ BULMAMA KAYGISI YAŞAMIYOR
Mezuniyet sonrası öğrencilerin iş bulamama kaygısı yaşamaması gerektiğini söyleyen Manisa Borsa İstanbul Kız Meslek ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek ve İçecek Hizmetler Öğretmeni Nazire Kılıçarslan, “Öğrencilerimizle birlikte her gün bin 400 kişilik taşımalı eğitim veren okullarımıza yemek hazırlamaktayız. Ders esnasında hazırlıklarını yapıyor ve birlikte soyma doğrama aşamalarına katılıyoruz. Mezun olduktan sonra iş bulmama gibi bir durumla karşılaşmıyorlar. Geçen sene mezun olan bir öğrencimiz anaokulunda aşçı olarak çalışmaya başladı” dedi.
YENİ GIDA ÜRETİMİ VE HİJYEN KONUSU
Okulda hazırlanan yiyeceklerin taze gıdalarla üretildiğine vurgu yapan Yiyecek ve İçecek Hizmetler Öğretmeni Mehmet Keskin, “Taşımalı eğitim yapan okullara her gün taze gıda kabulü yapılmakta. Bu taze gıdalar, mutfağımızda işlenerek yemek haline getiriliyor. Yemekler ilgili okullara taze ve sıcak bir şekilde ulaştırılıyor” diye belirtti.
ÖĞRENCİLER YETİŞEN AŞÇILAR OLUYOR
Okula başlamadan önce aşçılıktan korktuğunu ancak öğretmenleri sayesinde bu korkuyu aştığını ifade eden öğrenci Büşra Buket Hanal, “Aşçılıktan, bıçak ve yağlardan korkuyordum ama öğretmenlerimle iç içe olduktan sonra mesleğimi sevmeye başladım. Okulu bitirdikten sonra dışarıda da eğitimime devam ederek bu işi sürdürmek istiyorum” şeklinde konuştu.
26 OKULA YEMEK HİZMETİ SUNULUYOR
Yunusemre ve Şehzadeler ilçelerindeki 26 okulda, bin 400 öğrenciye yemek hizmeti sağlandığını belirten Okul Müdürü Davut Özsarı, “Yiyecek İçecek Hizmetleri alanında döner sermaye işletmesi olarak Yunusemre, Şehzadeler ve özel eğitim okulları dahil 26 okula yemek hizmeti sunuyoruz. Öğrencilerimiz öğretmenler eşliğinde üretimin her aşamasında yer almaktadır. Okul yemekhanesinde yaklaşık 80 öğretmen ve öğrenci bu hizmetten yararlanmaktadır” dedi.
GELECEK KAYGILARI OLMAYACAK
Öğrencilerin iş hayatına atılmasının kolay olduğunu vurgulayan Özsarı, “Bu alanda okuyan öğrencilerimiz uygulamalı sınıflarda mesleklerini icra ediyor. Mezun olduklarında piyasada ihtiyaç duyulan alanlarda ve kendi işlerini kurmada kaygıları yok” şeklinde konuştu.
VELİLER MEMNUNİYETLERİNİ İFADE EDİYOR
Öğrenciler, öğle yemeklerini okulda yiyebildikleri için dışarı çıkmak zorunda kalmadıklarını ve yemeklerin hijyenik olmasının büyük bir avantaj olduğunu kaydediyor. Veliler de okulun yemek hizmetinden memnun olduklarını ve bu uygulamanın çocuklarını hem mutlu hem de güvende hissettirdiğini belirtiyor.
TÜRKİYE YÜZYILI İÇİN MESLEKİ EĞİTİMİN ÖNEMİ
Yemek hizmetinin 15 ilçede sunulduğunu ifade eden Manisa İl Millî Eğitim Müdürü Mehmet Uğurelli, mesleki eğitimin önemini vurgulayarak, “Meslek liselerimizde verilen eğitim sayesinde, öğrencilerimizin hayata atılırken istihdam sorunuyla karşılaşmayacağı bir eğitim modelini sunuyoruz. Milli Eğitim Bakanımız Sayın Yusuf Tekin liderliğinde uygulamaya başladığımız Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli doğrultusunda öğrencilerimizi mutlu yarınlara hazırlamaktan gurur duyuyoruz” dedi.