SAMSUN’DA RENKLİ KARNABAHAR HASAT İŞLEMLERİ DEVAM EDİYOR
Samsun’da, Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi Projesi (TAKEP) çerçevesinde İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından 29 üreticiye dağıtılan 220 bin adet renkli karnabahar fideleri hasat ediliyor. Samsun Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, AA muhabirine verdiği bilgilerde, şehirde 238 bin dekar alanda kışlık sebze üretimi gerçekleştirildiğini aktardı. Sağlam, ayrıca Samsun’un yıllık 1 milyon 10 bin ton sebze üretiminin, 537 bin tonunun kışlık sebze olduğunu ifade etti.
KARNABAHAR ÜRETİMİ VE İHRACAT VERİLERİ
Sağlam, karnabahar üretimi hakkında detaylı bilgiler sunarak, “Karnabahara baktığımızda 17 bin 500 dekar alanda 70 bin ton karnabahar üretimimiz var. 2020-2021 yıllarında yaklaşık 2 bin-3 bin ton ihracat yapıyorduk. Renkli karnabaharda geçtiğimiz yıl 100 dekar alanda yaklaşık 400 ton hasat yaptık. TAKEP kapsamında 200 dekar alanda 400 bin karnabahar fidesi yetiştirdik ve bugün hasadını gerçekleştiriyoruz.” şeklinde konuştu. Karnabaharların hasat zamanının güneşlenme süresine bağlı olarak uzadığını belirten Sağlam, bu konuda tüketici taleplerinin arttığını vurguladı.
Sağlam, “Artık ıslah sadece tat ve verimle alakalı değil. Tüketicilerimizin o kadar farklı talepleri var ki bu sadece burada da değil. Dünyada da böyle. Şimdi ıslahçılara ben hep şunu diyorum. Özellikle tohum ve fide ıslahçılarına. Sadece bir verimdeki artış veya bir hastalığın önlenmesi değil. Tüketici artık o kadar seçici olmaya başladı ki sunumda başka bir rengi isteyebiliyor.” diyerek bilgi verdi. Örneğin, turuncu karnabahar 75-80 günde yetişirken, mor karnabaharın 85-100 günde oluştuğunu ifade eden Sağlam, “Baktığımızda besleyicilik de aynı. Ama sunum teknikleri açısından bir tüketicinin isteği doğrultusunda bu şekilde bir üretim yapıyoruz.” dedi.