SİLİFKE YOĞURDU İÇİN AB TESCİLİ BÜYÜK BİR ŞANSTIR
Mersin’de Yörük kültürünün önemli lezzetleri arasında yer alan Silifke yoğurdunun Avrupa Birliği’nden (AB) coğrafi işaret tescili almasıyla birlikte, bu durum üreticiye ve ihracata daha fazla katkı sağlıyor. 2022’de Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili verilen Silifke yoğurdu, Silifke Ticaret ve Sanayi Odası’nın yürüttüğü tanıtım çalışmaları sayesinde AB’den resmi tescil aldı.
ÜRETİCİLERİMİZİN YÜZÜ GÜLDÜ
Türkülere konu olan bu yoğurdun “AB tescili” alması, üreticilerin mutluluğunu artırdı. Yörük kültürünün önemli bir lezzeti olarak Silifke yoğurdunun Avrupa sofralarında yer bulmasını umut eden üretici ve sektör temsilcileri, markalaşarak ihracata katkıda bulunmayı hedefliyor. Silifke Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Nurettin Kaynar, yoğurdun AB tarafından tescillenmesiyle ilgili sevinçlerini dile getirdi.
Kaynar, bu gelişmeyle birlikte Silifke yoğurdunun Avrupa pazarlarında tanınırlığının artacağına dikkat çekerek, “Üreticilerimiz ve Türk girişimcilerinin önünü açacak bir gelişme. Silifke’de üretilen yoğurt artık Avrupa pazarlarına girecek, ülkemize daha çok gelir ve döviz girdisi sağlayacak. Bu gelişme sayesinde üretici ve girişimcilerimiz daha da çoğalacak.” şeklinde konuştu. Ayrıca, ürünü tanıtmak için yurtdışında düzenlenmiş fuarlara katılmayı ve uluslararası tedarikçiler aracılığıyla yoğurdu dünya geneline pazarlamayı planladıklarını ifade etti.
SİLİFKE YOĞURDUNUN ÖZGÜN KİMLİĞİ
Yoğurdun ayırt edici özelliklerine vurgu yapan Kaynar, “Silifke yoğurdu, Toros Dağları’ndaki endemik bitkilerle beslenen keçiler ve bu bölgelerden elde edilen sütlerin karışımından oluşan özel bir yoğurt. Ürün, raf ömrünün uzun olması ve aroması sayesinde Türkiye’de benzersiz bir çeşit.” dedi.
Yoğurt üreticisi Zekeriya Şenel de, uzun yıllar emek verdikleri ürünlerinin AB’den coğrafi işaret tescili almasıyla onur duyduklarını dile getirdi.