Zeytin Rekoltesinde Tarihi Seviyeler
Türkiye, zeytin üretimindeki gücünü 2024’te 3 milyon 750 bin tonla Cumhuriyet tarihinin en yüksek rekoltesine ulaşarak gösterdi. AA muhabirinin Türkiye İstatistik Kurumu verilerinden yaptığı derlemeye göre, zeytin ağacı anavatanı olan Türkiye’de yıllar içinde zeytin üretimi artış gösteriyor. Zeytin yetiştiriciliğindeki gelişmelerle birlikte, 2001 yılında 99 bin olan zeytin ağaç sayısı geçen yıl itibarıyla 201 bin 770’e ulaştı. Ağaç varlığındaki bu iki kattan fazla artış, üretime de olumlu yansıdı. Zeytin üretimi 2001 yılında 600 bin tonken, 2023 yılına gelindiğinde bu miktar 1 milyon 520 bin tona çıktı. Türkiye, zeytin ve zeytinyağı üretiminde dünyada önemli bir yere sahip; geçen yıl zeytin üretimi, bir önceki yıla göre yaklaşık yüzde 150 artarak 3 milyon 750 bin tona ulaştı.
20 Yılda Ağaç Sayısı İki Katına Çıktı
Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı Mustafa Tan, zeytinin Anadolu’dan tüm dünyaya yayıldığını vurguladı. Türkiye’nin zeytin üretiminde hak ettiği seviyeye ulaşması gerektiğini belirten Tan, “Biz, tekrar bıraktığımız liderlik koltuğuna doğru planlı ve programlı çalışmalar yapıyoruz. Son 20 yılda 100 milyon olan ağaç sayımızı ikiye katlayarak 200 milyona çıkardık. Son 20 yılda ağaç sayımız yüzde 100 arttı. Hep birlikte dünya ikinciliği hedefi koyduk ve zeytin dikimi 41 ile yayıldı. Bundan 2 yıl önce üretim rekoru kırılmış, sofralıkta dünya birinciliği ve zeytinyağında da İspanya’dan sonra dünya ikinciliği gelmişti.” dedi.
Yağa Ayrılan Üretim Miktarı
Tan, zeytin verimliliğinin beklenen seviyede seyrettiğini dile getirerek, “Üretimin 2 milyon 800 bin tonu yağa ayrıldı. Bu yıl zeytin yağmurların gecikmesiyle ilk başta küçüldü, sonrasında her 2-3 günde bir yağmur yağdı ve zeytin irileşti. Ağaç sayısı arttığı için ağaç başına verim çok yükselmese bile üretimde rekor oldu. Ağaç başı verim 40 kiloya çıkarsa o zaman 8 milyon ton üretim olur. O zaman zeytinyağında da liderlik için İspanya’nın yanına iyice yaklaşırız. Gelecek yıllarda bu olabilir.” ifadelerini kullandı.
Zeytinyağı İçin Fiyat Belirleme Önemli
Bu yıl küresel zeytinyağı fiyatlarının neredeyse yarı yarıya düştüğünün altını çizen Tan, “Türkiye’nin zeytinyağı çok değerli. İspanya ve İtalya fiyatlarına göre hareket edip malımızı ucuza satabiliriz ama biz bunu istemiyoruz. Türkiye üretimde söz sahibi olurken fiyat belirlemede de söz sahibi olmalıdır. Anadolu bu işin ana vatanıdır. Zeytin ve yağ ticaretinde de milli duruşu olmalıdır. Yani biz ucuza zeytinyağını yabancı ülkelere satacağımıza, hep beraber ucuzlatıp halkımıza yedirmek de bir kurtuluştur. Bize göre bu yıl Türkiye’de zeytinyağı iç ve dış tüketimi artacak. Çünkü geçtiğimiz yıla göre zeytin yağı daha ucuz seyrediyor.” açıklamalarını yaptı.