BÖLGEDEKI SOĞUK HAVADA BALIK AVCILIĞI
Hakkari’nin Yüksekova ilçesindeki Nehil Çayı, yüzeyinde kısmi buz tabakalarıyla birlikte yerel halkın balık avlama faaliyetlerine ev sahipliği yapıyor. Balıkçılar, geceleyin bıraktıkları ağları sabah saatlerinde buzları kırarak topluyor. Balık tutan İsa Sakmaz (42), “Burada çıkardığımız alabalıkları, satmak için değil, kendimiz için tutuyoruz. Zaman zaman komşularımıza da ikram ediyoruz” diyerek, avladıkları balıkların amaçlarını açıklıyor.
DONDURUCU SOĞUKLAR BALIK AVIYI ETKİLİYOR
Yüksekova’nın hava sıcaklığı geceleri sıfırın altında 13 dereceye kadar düşerken, birçok akarsu, dere ve göl, buzla kaplanıyor. İlçe merkezine 15 kilometre uzaklıkta bulunan Suüstü köyündeki Nehil Çayı’nın yüzeyi de soğuklarla birlikte buz tutuyor. Bu zorlu hava koşullarına rağmen balıkçılar, ağlarını suya bırakıyor ve sabahın erken saatlerinde takılan balıkları toparlamak için yola çıkıyorlar. Buz tabakalarını küreklerle kırarak ağlarını çıkartmaya çalışan mahalleli, donmayan alanlarda ise suya girerek balık avlıyor.
BALIK AVLAMA GELENEKLERİ VE LEZZETİ
İsa Sakmaz, kışın alabalıkların çok lezzetli olduğunu ifade ederek, “Nehil Çayı’nın alabalıkları çok lezzetli. Kışın sofraların vazgeçilmez lezzetleri buradaki alabalıklardır. Ben de her kış mevsimi olduğu gibi, bu yıl da bir gün önceden ağımı suya bırakıyorum. Ertesi gün geldiğimde buzları kırarak ağı çıkartıyorum. Çok zor oluyor. Ama değiyor. Günde ortalama 5 kiloya yakın balık avlıyorum. Ailemle birlikte pişirip yiyoruz. Zaman zaman komşularıma da ikram ediyoruz” şeklinde konuşuyor.
BALIK, SOFRALARIN VAZGEÇİLMEZİ
Yıldırım Onsalan (38) ise kışın sofraların vazgeçilmez lezzetinin balık olduğunu, bu lezzeti tatmak için soğuğa aldırış etmeden buzla kaplı derelerde balık avladığını belirtiyor. Bu kış ayında soğuk hava şartlarına rağmen balık avlama geleneği devam ediyor.